Brokułowo - pomidorowa sałatka z sosem czosnkowym

Składniki:

• jeden brokuł lub paczka brokułów mrożonych
• 2-3 pomidory
• ogórek wężowy
• sól
• pieprz
• sos czosnkowy
• koperek lub pietruszka (nać)
• opcjonalnie jajko

Przygotowanie:
Brokuła gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i odcinamy jego różyczki. Rozdrabniamy na mniejsze. Brokuły mrożone po ugotowaniu odcedzamy po prostu. Pomidory i ogórka myjemy i kroimy w zależności od wielkości na ósemki, szóstki. Łączymy razem i mieszamy dodając sos czosnkowy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Posypujemy jeśli lubimy świeżym koperkiem lub pietruszką. Tak jak podałam można dodać jajko na twardo jednak ja preferuje bez.

Smacznego!

Artykuł pochodzi z serwisu wielkiezarcie.com